منتديات حبة البركة - حلوى رموش الست

المقادير: كوب سكر بودرة 1/3 كوب دقيق سميد ملعقة كبيرة زبدة 1/2 كوب جوز هند ناعم عدد 3 بيض و فانيليا 1/2 3 كوب دقيق 1/2 ملعقة كبيرة بيكنج بودر مقدار شربات تقيل
التحضير: 1- يضرب السكر البودرة مع الزبد بالمضرب الكهربائي حتى يصبح كالكريمة البيضاء.
2- يضاف لهم البيض والفانيليا مع الضرب.
3- يضاف دقيق السميد ثم جوز الهند ويقلب جيدا.
4- يضاف البودر للدقيق الابيض ثم يضاف للخليط السابق تدريجيا حى تصبح عجينة متماسكة تماما يسهل تشكيلها.
5- تشكل العجينة كور صغيرو او اصابع مع ضغطة خفيفة عليها وترص متباعدة قليلا في صينية الفرن المدهونة بقليل من السمن.
الطبخ: توضع الصينية في فرن ساخن على درجة 180 حتى تحمر ثم تخرج من الفرن وتسقى بالشربات فور خروجها..