منتديات حبة البركة - جلاش بالسوسيس و المشروم

المقادير:

4 أصابع سوسيس مقطعة
2 كوب مشروم
6 بيضات
3 ملعقة كبيرة لبن
2 كوب طماطم مقطعة
1 كوب جبنة مبشورة
2 ملعقةصغيرة بابريكا
1 كوب بصل أخضر مقطع
1 علبة جلاش
زيت
الطريقة:

سخني الفرن علي 180 درجة وتدهن صينية بالزيت
ضعي نصف كمية الجلاش مع دهن كل طبقة بالزيت
حمرّي السوسيس و المشروم في زيت في مقلاة مسطحة و يسكب فوق الجلاش و يوزع جيدا
اخفقي 4 من البيض و اللبن و الملح و الفلفل و البابريكا
اسكبي فوق المشروم و السوسيس و تضاف الطماطم
ثم تعاد خطوات طبقات الجلاش
اخفقي بيضتين للوجه و تدخل الصينية الفرن نصف ساعة وتقدم ساخنة