|
جريش احمر جنوبي بقدر الضغط
اكله شعبيه سعوديه وخليجيه دايما يعملوها ايام البرد رهييبه وبعضهم في رمضان اساسيه
مقاديرها والطريقه كوب ونص جربش جريش احمر جنوبي بقدر الضغط ننقعه كم ساعه نص كوب رز مصري ننقعه كمان بصلتين وطماطم وصلصه اما البهارات الاساسيه اخدتهامن وحدة قصيميه ليمون اسود ناشف مطحون وشويه هيل وقرفه وبس وطبعا دجاج او لحم انا سويت دجاج ونص كوب لبن او زبادي ....................... نحمر البصل وفوقه قطع الدجاج والهارات ونقلب طماطم وصلصه وماااااء كثير تقريبا ست اكواب وقفل قدر الضغط ربع ساعه او 10 دقايق وبعد كدا نرمي الجريش والرز عليه ونضغط القدر تصف ساعه ونفتح ونقلب بملعقه خشب ونشبل العظم ونزيد نص كوب لبن او زبادي ونقلب 10 دقايق ونطفي ولازم تكون الدجاجه ذايبه مع الجريش والوجه بصل مقلي وزبدة وليمو مطحون وقرفه والسلطة حارة معاها يميييي وعوافي ...خلصنا في اقل وقت بعد ماكانت تاخد ساعات والتقليب المستمر |
| الساعة الآن 12:29 PM. |
Powered by vBulletin
Copyright ©2000 - 2025