منتديات حبة البركة - طاجن الأرز بقطع الدجاج والكريمه

المقادير:

- ملعقة كبيرة زبد

- بصلة كبيرة مقطعة إلى مكعبات

- 4 سيقان كرفس مقطعة

- فص ثوم مفروم

- 4 صدور الدجاج مطهوة ومقطعة

- كوب كريمة طهي

- 4 أكواب مرقة الدجاج

- كوب أرز أبيض أو بسمتي حسب الرغبة

- ملح وفلفل أسود وبهارات دجاج وسماق وفلفل حار (حسب الرغبة)

الطريقة:

1- سخني الفرن إلى 180 درجة مئوية.

2- جهزي الطاجن وادهنيه بقليل جدًا من الزبد أو برذاذ الطهي.

3- ذوّبي الزبد في مقلاة متوسطة، وشوحي البصل والكرفس والثوم.

4- أضيفي الدجاج وقلبي

5- أضيفي الحساء والكريمة والملح والفلفل والبهارات واتركيها على نار هادئة حتى تغلي

6- أضيفي الأرز واتركي الوعاء على نار هادئة جدًا لنصف ساعة

7- انقلي الخليط كله في الطاجن وأدخليه الفرن

8- قدميه ساخنًا وزينيه بالجبن المبشور وأوراق البقدونس