|
صينية التونه
نبدأ بسم الله...
لصينية تكفي 6 - 8 أشخاص، بنحتاج: كوبين رز مطبوخ، أنا سلقت الرز بكركم للحصول على اللون الأصفر، و ممكن إستخدام الماجي كمية من صلصة باشاميل، طريقتكم المعتمدة كمية من جبن التشيدر المبشور و الموزاريلا بقسماط لحشوة التونة بنحتاج: بصلة متوسطة، مفرومة فصين ثوم مفرومين علبتين تونة، حجم وسط، نصفيها من الزيت كمية من الخضار مقطعة قطع صغيرة (فلفل حلو - جزر - زهرة - فاصوليا خضراء - بازلاء - ذرة - ملفوف) ممكن تضيفون بقدونس - بصل أخضر، أو أي نوع خضار تحبون ملح - فلفل أسود - كركم بهارات مشكلة نشوح البصل و الثوم في شوية زيت، بعدين نضيف لهم التونة و نفتتها بالملعقة... نضيف الحين البهارات و الخضار، ما عدا الذرة، البازلاء، الملفوف، البقدونس في حال استخدامهم، نضيفهم بالأخير لأنهم يستوون بسرعة... نقلب الخضار مع بعض، بعدين نضيف لهم شوي ماء، مو كثير، و نغطي القدر و نخفف الحرارة و نترك الخضار تستوي... الحين نرص نصف مقدار الرز في صينية بايركس مدهونة، و لسهولة توزيع الرز، نبلل الملعقة بالماء عشان ما يلصق فيها... الحين نوزع فوقه مقدار حشوة التونة كلها... آخر شي، نرص باقي مقدار الرز و فوقه باقي كمية الباشاميل... و نرش الوجه بشوي جبن تشيدر و موزاريلا و بقسماط... ندخل الصينية الفرن على حرارة 350، لمدة نصف ساعة أو حتى يتحمر الوجه... و هذا شكلها بعد ما طلعناها... نتركها 10 دقايق عشان تتماسك بعدين نقطعها و نقدمها... ما في داعي أقولكم شقد لذيذة... انتوا جربوها بأنفسكم و احكموا ممكن تسوونها بالدجاج بدال التونة، يعني تسلقون دجاجة و تفتتونها و تحطونها في الحشوة، و تسلقون الرز بمرقة الدجاج... و بكذا تصير النكهة ألذ... إن شاء الله عجبتكم و عليكم بألف عافية |
| الساعة الآن 09:16 AM. |
Powered by vBulletin
Copyright ©2000 - 2025