منتديات حبة البركة - ملفوف البيض

��السلام عليكم ةرحمة الله تعالى وبركاته��

��طريقة عمل ملفوف البيض :-

��المكونات:-

بيض - لبن - ملح - زيت - عجور - جذر - فلفل أحمر وأخضر - أوراق كسبرة - توابل .

�� ملحوظة :-

بالنسبة لكمية هذه المكونات فحسب ذوقك أختاه ولكن يفضل أن تكون كمية البيض أكبر لأنه

الرئيسي وأن تكون كمية الجذر والعجور متساوية.

ملفوف البيض ملفوف البيض ملفوف البيض ملفوف البيض ملفوف البيض

��طريقة التحضير:-

1/قومي بتقطيع العجور والجذر والفلفل بنوعيه وأضيفي القليل من الملح��

2/ضعي كمية قليلة من الزيت ودعيه حتى يصبح ساخناًملفوف البيض

3/قومي بتحمير العجور والجذر والفلفل بنوعيه وأضيفي لهم أوراق الكسبرة والتوابل��

وبذلك تكوني قد حضرتي الحشوة ملفوف البيض

4/أخلطي البيض واللبن جيدا ثم أضيفي لهما الملح حسب ذوقك.ملفوف البيض

5/ضعي قليلا من الزيت في المقلاة ودعيه حتى يصير ساخناً ملفوف البيض

6/أسكبي الخليط في المقلاة وأصنعي منه رقائق أو طبقات رقيقة ملفوف البيض

7/ ضعي كمية من الحشوة التي حضرتها أولاً على رقائق البيض ولفيها جيداًملفوف البيض

8/قومي بتقطيع الملفوف إلى أجزاء بأي شكل تحبينه وقدميه ساخناًملفوف البيض