منتديات حبة البركة - بسكوت السويسرول

http://img.roro44.com/imgcache/2014/06/141112.jpg

بسكوت السويسرول

اشهى حلويات البسكويت من حلويات سهلة التحضير بسكوت السويسرول للضيافة وبإمكانك تقديمها على السفرة الرمضانية ضمن حلويات رمضان

كوب زبده بحرارة الغرفه
نصف كوب زيت
بيضتان
ملعقه صغيره فانيلا
ملعقه صغيره بيكنج بودر
نصف كوب سكر ناعم
ملعقتان اكل نشا
ملعقه كبيره ماء الزهر او الورد
كاوكاو بودر
طحين حسب العجن
سكر ناعم لتزين

الطريقة:

يتم خفق الزبده والزيت والسكر وماء الزهر والبيض والفانيلا والنشاء بالخلاط حتى يصبح مثل الكريمه.
وبعدذلك يتم اضاف الدقيق والبيكنج بودر على المقدار السابق ويعجن باليد حتي تصبح العجينه مثل عحينه البيتيفور ,عجينه سهلة التشكيل.
ويتم تقسيم العجينه الي قسمين ,نضيف كاكاو او اي لون حسب الرغبه , ويترك القسم الثاني ابيض يفرد القسمين الي مستطلين ويوضع القسمين فوق بعض ثم يلف مثل السويسرول يدخ الفريز لمدة ربع ساعه ثم تقطع العجينه الي حلقات وتوضع بالفرن علي نار هادئه

عند استواء البسكوت يرش بالسكر الناعم.