منتديات حبة البركة - فطائر الكيش الفرنسية بالصور

الـمـكــونـــاتـــــــ

للفطيرة
2 كوب دقيق
رشة ملح
2 ملعقة كبيرة ماء
80 غم زبد

الحشوة
مارتديلا لحم او صدر ديك رومي او صوصج او لانشون
( استخدمت هنا مارتديلا لحم )
فطر معلب مشرح
ويمكن اضافة البروكلي
جبن مبروش

خليط البيض
2-3 بيض
1/2 كوب حليب
1-2 ملعقة كبيرة دقيق
1 ملعقة صغيرة خردل
رشة ملح

رشة بهار ابيض

http://www.lakii.com/vb/smile/18_229.gif

الطريقة

تخلط مكونات الفطيرة وتدعك جيدا حتى تتكون عجينة متجانسة
تفتح بالشوبك وتوضع بصينية فرن او قالب تارت او بايركس وتثقب بالشوكة

http://up.3dlat.com/uploads/12984215071.jpg

توضع فوقها الحشوة بشكل طبقات
مارتديلا , فطر

http://up.3dlat.com/uploads/12984215072.jpg

يرش فوقها الجبن المبروش

http://up.3dlat.com/uploads/12984215073.jpg

يضاف خليط البيض

http://up.3dlat.com/uploads/12984215074.jpg

ترفع الى الفرن حتى تنضج

http://up.3dlat.com/uploads/12984215075.jpg

تقطع وتقدم

http://up.3dlat.com/uploads/12984215086.jpg