منتديات حبة البركة - خبز الشاي الأخضر رااااااااااااااائع جدا وصحي

http://www.lakii.com/img/g4/Feb15/X4enFX02110911.jpg

المقادير

350 غم طحين ابيض
15 غم شاي اخضر ناعم جدا اشتري الشاي الاخضر واطحنيه عندك بالبيت
3 ملاعق كبار سكر
2 ملعقه كبيره زيت نباتي
1 ملعقه كبيره ملح او حسب رغبتك هالعيار مع السكر بطلع كويس
2 ملعقه كبيره بذر الكتان
2 ملعقه كبيره بذر قريش اختياري
1 ملعقه كبيره خميره
280 مل ماء فاتر

ورح نحتاج بذر كتان وشوفان للتشكيل

نعجن المكونات معا مدة 10 دقائق لازم تتقيد بالتعليمات على شان تطلع معك ممتازه

اتركيها تتخمر جيدا
افرشي على الطاوله شوفان وحبوب الكتان وضعي العجينه فوقه

http://www.lakii.com/img/g4/Feb15/PIeSGs02110909.jpg
اعملي العجينه على شكل توست

وضعيها في قالب التوست المغلف بورق الزبده ويجب ان تكون ورقة الزبده مرتفعه عند الجوانب

http://www.lakii.com/img/g4/Feb15/jIiFoL02110911.jpg

اتركيها حتى تختمر من جديد ويجب ان تعلى عن سطح الجوانب قبل الخبز

http://www.lakii.com/img/g4/Feb15/gJXjb302110910.jpg
اخبزيها في وسط الفرن على حراره 180 لمدة من 40 الى 45 درجه
اعتقد الكل بعرفوا افرانهم كيف حرارتهم مرتفعه وسط كيف المهم اذا فرنك ممكن يحرق الخبز ضعي اسفل قالب التوست صينيه فارغه اضافيه لتحمي الخبز

وصحتين

بشهي واحسن من خبز السوق
سلام عليكم