منتديات حبة البركة - طريقة لعمل الجلاش بالكاستر

https://upload.3dlat.net/uploads/3dl...5fe5188a42.gif
نص كيلو جلاش
كاستر
سمنة او زبدة
شربات

الكاستر
https://upload.3dlat.net/uploads/3dl...b9aef4a685.png
2 كوب لبن
2ملعقة كبيرة كاستر او نشا
2ملعقة سكر
لو هنحط نشا مش كاستر يبقى نحط فانيليا

*نقلب النشا او الكاستر مع السكر فاللبن كويس لحد الذوبان ويرفع على النار لغاية التماسك مع التقليب*

الشربات
https://upload.3dlat.net/uploads/3dl...fd9afc5264.png
كوب ونص سكر
كوب ونص مية
نص ليمونة
باكو فانيليا

*نضع السكر والمية والفانيليا على النار لمدة عشر دقائق ثم نعصر علية نص الليمونة ونطفئ النار*
https://upload.3dlat.net/uploads/3dl...dc314f7443.gif
*توضع الزبدة على النار حتى تصبح سائلة
*تدهن صينية وترص بها طبقات الجلاش ومابين كل طبقة ندهن زبدة سايحة
*وبعد رص نص الكمية يوضع الكاستر
*ونكمل باقى الجلاش بنفس الطريقة
*نقطع الجلاش زى الصورة ويوضع على الوجهه زبدة
https://upload.3dlat.net/uploads/3dl...24482682d6.png
*يدخل الفرن على درجة حرارة متوسطة للتحمير فقط من تحت وفوق

https://upload.3dlat.net/uploads/3dl...c0807ea927.png
وبالهنا