منتديات حبة البركة - طريقة عمل السمبوسة بالصور

طريقة عمل السمبوسة بالصور
طريقة عمل السمبوسة بالصور مع الشيف اسامة

السمبوسة

http://up.arab-x.com/Aug11/A5B07600.jpg

الحشوة :

يحمر بصل مقطع رفيع في زيت و يتبل ب : ملح - فلفل أسود - حبهان - جنزبيل - شطة
ثم يضاف للبصل فاصوليا خضراء مقطعة و بطاطس مكعبات
و تترك على النار حتى تستوي

العجينة :

المقادير :

2/1 1 كوب دقيق
4/1 كوب زيت
2/1 كوب ماء

الطريقة :

1- تعجن في العجانة ثم تترك ترتاح
2- يرش سطح دقيق و تفرد العجينة بالنشابة و تقطع و تحشى بالحشوة
3- تدهن حوافي السمبوسة ببيض حتى تلصق في بعضها و تقفل جيدا نصف دائرة
4- تقلى في الزيت

http://up.arab-x.com/Aug11/JUi07600.jpg

ممكن تقدم مع صلصة أو كما هي