لماذا يوضع على علب الماء تواريخ انتهاء ؟
 

قمنا بالبحث عن سبب وضع تاريخ انتهاء الصلاحية على علب " المياه المعدنية " ، وكان مستشارنا هنا الدكتور / خالد علي المدني استشاري التغذية العلاجية ونائب رئيس الجمعية السعودية للغذاء والتغذية ، حيث ذكر أن الماء المحفوظ في العلب البلاستيكية يعامل معاملة المعلبات الغذائية الأخرى في الحفظ والتخزين والاستهلاك ، وبالتالي فإن الماء المحفوظ في العلب معالج بطريقة كيميائية ومواد حافظة يجب استهلاكها في فترة زمنية محددة ، وإلا فإنها قابلة لأن تتعرض للتلف لعدة اعتبارات منها : عوامل الطقس والحرارة ، ودخول الهواء فيها ، وسوء التخزين ، وغيرها من العوامل التي تجعل قابلية تلوث الماء بالجراثيم والمواد التفاعلية كبيرة وواردة .
وينصح المدني بضرورة التأكد من تاريخ الصلاحية قبل شراء المعلبات ، وخصوصاً السوائل ، فطعم المعلبات والسوائل يتغيران عند انتهاء الصلاحية ، وقد يؤدي استهلاك التي انتهى تاريخ صلاحيتها إلى التسمم الغذائي
كما يؤكد المدني على أنه عند شرب الماء يجب الحرص على أن يكون نقياً ، لاسيما وأنه يقوم بوظائف كثيرة في الجسم ، فهو يعتبر الوسيط الذي تتم فيه جميع التفاعلات الكيميائية الحيوية في الجسم كعمليات الهضم والامتصاص والاستقلاب ، والماء ضروري كوسيط لنقل العناصر الغذائية في عمليات الهضم والامتصاص والاستقلاب ، وكذلك طرح الفضلات إلى خارج الجسم عن طريق البول والبراز والعرق ، ويعمل الماء على تنظيم حرارة الجسم بحيث لا تحدث فروق عالية بينها وبين حرارة الجو المحيط ، وذلك عن طريق بخار الماء الذي يخرج في عملية التنفس وفي العرق ، وهما وسيلتان لخفض درجة حرارة الجسم، وترطيبه عندما ترتفع درجة حرارة الجو عن حرارة الجسم .

تشكري اختنا مجموعة انسان على هذه المشاركة
وبس قرئت عنوان المشاركة ؟؟؟؟
عطووووووول كنت بدي اكتب ؟؟؟ ليه كتابة التاريخ

كانت عنا بالجامعة ؟ مادة كيميا غذائية food chemistry

®®®انتبهي مجموعة انسان ع علبة ماء صحة معلبة ؟؟؟؟ بتلاحظي عليها التاريخ ووجود مواد حافظة بالمكونات

تشكري اختي مجموعة انسان غلى هذه المعلومات المفيده صدقيني عمري ما انتبهت لصلاحبة المياه المعدنيه بعكس المواد الاخرى بس سؤالي كيف يمكننا معرفة صلاحية المياه اللتي تصل الينا في عبوات بلاستيكيه بالمنازل ؟؟؟؟؟؟؟؟؟؟؟؟