منتديات حبة البركة - طريقة عمل الملوخيه الناعمه بالصور

منتديات حبة البركة (https://www.seedoil.net/vb/index.php)

- أمور مطبخية و منزلية (https://www.seedoil.net/vb/forumdisplay.php?f=19)

- - طريقة عمل الملوخيه الناعمه بالصور (https://www.seedoil.net/vb/showthread.php?t=2502)

طريقة عمل الملوخيه الناعمه بالصور

بسم الله نبدا..
اولا نحتاج الى مرقة دجاج بعد ما تسلقي الدجاج و بتصفيه من الشوائب..

ثانيا ملوخية ناعمة مفرزة

http://onfinite.com/libraries/633728/d4c.jpg

الطريقة:

نضع القليل من مرقة الدجاج في القدر(قليلا وضعت لان الملوخية مثلجة و احيانا بيكون فيها ماء من الثلج) و نضعها عالنار بتدا بالغليان

http://onfinite.com/libraries/633729/3be.jpg

نضيف عليها الملوخية و تترك تغلي سنلاحظ ضهور رغوة عالوجه مع الغليان

http://onfinite.com/libraries/633730/385.jpg

تزال الرغوة من عالوجه بواسطة ملعقة

http://onfinite.com/libraries/633731/249.jpg

و بعد ان تغلي و يتغير لونها اي تستوي..نكون دقينا كمية من التوم مع القليل من الكزبرة الناشفة..نحمي السمنة في مقلاة و نضع عليها الثوم و يقلب

http://onfinite.com/libraries/633732/6d0.jpg

و بعد ان يحمر قليلا يضاف عالملوخية و هي عالنار تغلي انا هون تحمر زيادة شوي على ما جهزت

http://onfinite.com/libraries/633733/f5c.jpg

و خليه يطشششششششششش

http://onfinite.com/libraries/633734/e0d.jpg

يحرك و يترك يغلي غلوة و يرفع من على النار..

http://onfinite.com/libraries/633735/090.jpg

تسكب في صحون التقديم

http://onfinite.com/libraries/633736/af9.jpg

و يقدم مع الارز بالشعيرية

http://onfinite.com/libraries/633737/404.jpg

</B></I>

تشكري عزيزتي على الطريقه
واهم شي هوي الثوم والكزبره يييي شو بيعمل طعم غير شكل اممممممممممممممممم

ممممممممممم
غدتنا مجموعة انسان اليوم
ههه
الملوخية الناعمة مشهور بها الفلسطينية
ونحنا بنحط مع الكزبرة والتوم دبس فليفلة حمرا
؟؟؟ يمكن اللوادقة بس
بس كتييييييير طيبة الملوخية

اقتباس:

المشاركة الأصلية كتبت بواسطة هنيدة (المشاركة 17682)

تشكري عزيزتي على الطريقه

واهم شي هوي الثوم والكزبره يييي شو بيعمل طعم غير شكل اممممممممممممممممم

العفو عزيزتي
الثوم و الكزبرة مهمين كثير فالملوخية
ان شاء الله بتساويها اليوم
ههههههه

اقتباس:

المشاركة الأصلية كتبت بواسطة جمان ابراهيم (المشاركة 17689)

ايه بعزمكم كلكن اليوم عالغذا
و الأول هو مشرفنا لأني أخذت الفكرة منو
ان شاء الله يعجبكم الطبق