منتديات حبة البركة - الدجاج الصيني مع صوص الفطر

المكونات

• 1 دجاجة كبيرة كاملة
• 3 بصلات خضراء
• ½ حزمة كزبرة
• قطعة زنجبيل طول 2 سم
• 6 حبات من الفطر الأسود
• 6 فصوص ثوم
• ½1 كوب من صوص الفطر
• 5 ملاعق صغيرة من السكر
• 5 ملاعق صغيرة من زيت السمسم
:animated smilies_23
طريقة التحضير

1- يحشى الدجاج بالبصل والكزبرة والزنجبيل والفطر الأسود والثوم.
2- في قدر يذاب السكر في صوص الفطر، ثم يضاف زيت السمسم والدجاج ويدحرج الدجاج في الخليط كي يغطيه.
3- توضع القدر في حمام مائي على نار متوسطة إلى عالية الحرارة ويطهى الدجاج لمدة 90 دقيقة تقريبًا.

http://www.alarab.net/data/news/2013.../152539347.jpg