منتديات حبة البركة - طريقة عمل باستا السجق السريعة والشهية فى حلة واحدة

مكونات باستا السجق السريعة:

1 ملعقة طعام زيت زيتون

سجق

1 كوب من البصل الحلو المقطع إلى مكعبات

2 كوب صلصة

2 كوب من مرق الدجاج

المكرونة المفضلة

1 فلفل صفراء مفرومة

4 كوب كرنب مقطع

3 فصوص ثوم مفروم

1 ملعقة صغيرة بهرات إيطالية

ربع ملعقة صغيرة فلفل أحمر مطحون

ملح وفلفل أسود مطحون طازج

ربع كوب من جبن البارميزان المبشور الطازج

كوب من أوراق الريحان المقطع

طريقة عمل باستا السجق السريعة:

تسخن زيت الزيتون في قدر كبير، على نار متوسطة ثم يضاف السجق والبصل في القدر ويطهرى حتى يتحول السجق إلى اللون البنى، لمدة حوالى من 3 إلى 5 دقائق، مع التأكد من تفتت السجق أثنا الطهى.

ثم يضاف الصلصة ومرق الدجاج والمعكرونة مع الفلفل الحلو و الثوم والتوابل الإيطالية ورقائق الفلفل الأحمر الناعم، وأضافة الملح والفلفل على حسب الرغبة.

وحتى يتم غليان القدر يتم تخفيف الحرارة وتترك على نار خفيفة، وتغطى وبعد فترة عند نضج المعكرونة بعد حوالى مرور من 10 إلى 12 دقيقة، تقلب المكونات ثم تضاف جبن البارميزان على المكرونة.

تقدم المكرونة على الفور وهى ساخنة وتزين بأوراق الريحان الطازجة، أو على حسب الرغبة.