منتديات حبة البركة - شوربة الفريك

المقادير
فريك منقى ومغسول ، 0.25 كغ زبدة ، 2 ملعقة كبﯿرة صلصة الطماطم ، 2 ملعقة كبﯿرة مرق دجاج ، 3 كوب ملح ، ملعقة صغﯿرة فلفل ، ملعقة صغﯿرة كاري ، ملعقة صغﯿرة

طريقة العمل
- ينقى الفريك ويغسل بالماء وتوضع معه الزبدة ويحمر الفريك لمدة ثﻼث دقائق على النار . - يضاف مرق الدجاج إلي الفريك . - يترك الفريك يغلي علي النار لمدة نصف ساعة وأثناء ذلك تضاف الصلصة ويتم زيادة كمﯿة الشوربة كلما لزم اﻷمر . - يضاف الملح والفلفل اﻷسود وبعض من مسحوق الكاري حسب الرغبة ، وتقدم ساخنة