منتديات حبة البركة - طريقة عمل دبابيس الفراخ بالزيتون.. أكلة لذيذة سيحبها أطفالك

https://img.youm7.com/large/202402170323562356.jpg

المكونات

2 ملعقة كبيرة زيت الزيتون

8 قطع دبابيس دجاج

2 بصل، مقطع إلى شرائح رفيعة

2 جزر مفروم ناعمًا

2 طماطم مقطعة

2 ملعقة كبيرة معجون الطماطم

1 ملعقة كبيرة من الريحان المجفف أو الأعشاب المختلطة

100 جرام زيتون أسود منزوع النوى

طريقة التحضير

- سخني الزيت في طبق أو مقلاة كبيرة أضف الدجاج وشوحيه.

- اخفضي الحرارة قليلاً وأضيفي البصل والجزر.

- اطهيها لمدة 5 دقائق حتى تنضج (أضيفي القليل من الماء إذا كان الطبق/المقلاة يبدو جافًا جدًا).

- أضيفي قطع الطماطم ومعجون الطماطم والأعشاب المجففة والزيتون وبعض التوابل. أعيدي الدجاج إلى المقلاة واتركيه حتى يغلي.

- يغطى ويطهى على نار متوسطة لمدة 20 دقيقة، أو حتى ينضج الدجاج. تحقق من التوابل

تقدم مع المكرونة البيضاء أو مع طبق الأرز الأبيض.