حذرت الأبحاث الطبية من أن الأطعمة السيئة والفاسدة كالكبدة الفاسدة على سبيل المثال إلى جانب تعاطى الكحوليات تعد من أهم أسباب إصابة مابين 10 إلى 20% من سكان الأمريكيين في الوقت الذي تتسبب فيه البدانة في 25% من مشكلات وأمراض الكبد.

http://www.alarab.net/data/news/2013/08/01/bdana.jpg

كما تشكل مشكلة الكبد الدهني غير الكحولي أهم أسباب الترسبات المرتفعة للدهون على الكبد المؤدية إلى المزيد من المشكلات الصحية. وشدد الباحثون على أن بدانة الأطفال تعد من المشكلات الكبرى التي تتنامى حدتها يوما بعد يوم لتلقي بتبعيتها الثقيلة على زيادة معدلات الإصابة بأمراض الكبد.