منتديات حبة البركة - طريقة عمل بيتزا البيض بالهوت دوج

طريقة عمل بيتزا البيض

المكونات:

2 إلى 4 ملاعق كبيرة من دقيق الذرة.

ملعقة كبيرة زيت زيتون.

أكواب من جبن الموتزاريلا المبشور.

قطع هوت دوج صغيرة.

كوب من الطماطم المقطعة.

بصل أخضر مفروم.

4 بيض.

¼ كوب ماء.

4 أوراق ريحان طازجة.

طريقة تحضير بيتزا البيض :

-سخني الفرن على درجة حرارة 200 مئوية.

- في وعاء صغير، اخفقى الدقيق والمياه .

-رشي صينية البيتزا بدقيق الذرة (لمنع العجين من الالتصاق بالصينية).

- افردي الخليط في الصينية؛ وابدئي من المنتصف واضغطي على العجين حتى حافة الصينية، مع زيادة إرتفاع الحافة قليلاً، ادهني الصينية بالزيت.

-اخفقى البيض بالشوكة أو الخفَّاق السلكي حتى يمتزج جيدًا؛ ثم اسكبي الخليط فوق العجين.

-رشى الجبن على العجينة؛ ثم ضعى فوقها الهوت دوج والطماطم والبصل الأخضر.

- اخبزي العجينة لمدة تتراوح بين 8 إلى 10 دقائق.