منتديات حبة البركة - طريقة عمل سمك السلمون بصوص العسل..

طريقة عمل سمك السلمون بصوص العسل:

المكونات:

4 قطع سلمون

كوب صلصة صويا

كوب عسل

كوب سكر بني

ملح

فلفل أسود

ليمونة

2 ملعقة كبيرة زبدة

2 ملعقة كبيرة زيت زيتون

ملعقة كبيرة نشا

نصف كوب ماء

طريقة تحضيرسمك السلمون بصوص العسل:

ضعي السلمون في كيس قابل للغلق أو وعاء متوسط الحجم

في وعاء أخر ، اخلطي جميع مكونات التتبيلة

اسكبي نصف كمية التتبيلة على السلمون، واحتفظي بالكمية المتبقية لاستخدامها مرة أخري

اتركي السلمون منقوعًا في الثلاجة لمدة لا تقل عن 30 دقيقة

حضري مقلاة متوسطة الحجم، مضاف إليها مقدار الزيت

انتظري دقائق لتسخين الزيت

اضيفي السلمون إلى المقلاة

ضعي السلمون على جانب واحد لمدة 2-3 دقائق، ثم اقلبيه واطهيه لمدة 1-2 دقيقة إضافية.

اخرج السلمون من المقلاة، ثم ضعي عليه التتبيلة المتبقية واتركيه حتى يصبح قوامه مثل الصلصة.

قدم السلمون مع الصلصة وبعض الخضروات استخدمنا البروكلي أو البطاطس المسلوقة

يمكن أن يقدم مع الأرز الأبيض او الأرز الصيادية والسطلة الخضراء ، وبعض العصائرالفريش والمشروبات المفضلة