منتديات حبة البركة - طريقة عمل الكنافة باللحم المفروم و الجبنة

المكونات:

كنافة ناعمة على حسب الرغبة

سمن مذوب

سكر

لحم مفروم

بصل مفروم

طماطم مفرومة

بهارات (كمون، فلفل أسود، قرفة)

ملح

جبنة موزاريلا مبشورة

طريقة التحضير:

سخني الزيت في مقلاة، ثم أضيفي البصل المفروم وقلبيه حتى يذبل.

أضيفي اللحم المفروم وقلبيه جيدًا حتى يتغير لونه.

تبلي بالملح والبهارات، ثم أضيفي الطماطم المفرومة وقلبي المكونات حتى تتسبك الصلصة.

اتركي الحشوة تبرد تمامًا

حضري الكنافة عن طريق فرد ورقة من ورق الألمنيوم في صينية الفرن.

ضعي نصف كمية الكنافة في الصينية ووزعيها بشكل متساوي

اسقي الكنافة بالسمن المذوب

وزعي حشوة اللحم فوق الكنافة

رشي الجبنة الموزاريلا فوق الحشوة.

غطي الوجه بالكنافة المتبقية واسقيها بالسمن المذوب.