منتديات حبة البركة - طريقة عمل فطائر الجبنة الخفيفة

طريقة عمل فطائر الجبنة الخفيفة

المقادير

3 أكواب من الدقيق.
ملعقة كبيرة خميرة فوريّة
2 ملاعق صغيرة سكر
ملعقة من الملح حسب الرغبة
ربع كوب من الزيت النباتي
3 ملاعق من الزبادي
كوب من الحليب السائل الدافئ
الحشو
جبنة الفيتا حسب الرغبة
نعناع المجفف
زيت الزيتون
بيضة كبيرة للتزين
حبة البركة

التحضير

يضرب أكواب الدقيق ثم الخميرة والسكر، الزيت، اللبن، جيدًا في الخلاط.
ضعى الكميّة المتبقية من الدقيق حين تكون العجينة لينة
اضربية في الخلاط مرة ثانية حتى يتجانس جيدًا
اتركي العجينة حتى تخمر
بعد التخمير شكلى العجنية واحشيها بالجبنة والنعناع
ضعي الفطائر في صنية وضعى عليها البيض ورشي حبة البركة
اخبزي الفطائر لمدّةٍ تتراوح ربع ساعة
أخرجي الفطائر من الفرن
وقَدميها ساخنةً.