منتديات حبة البركة - طريقة عمل كرات البطاطس.. مناسبة للفطار و العشاء

المقادير

بطاطس مسلوقة مهروسة
لبن
بصل أخضر
كمون
بيض
بقسماط
بقدونس
زيت للقلي
ثوم بودرة
بصل بودرة
ملح وفلفل أسود

طريقة تحضير كرات البطاطس

- تخلط البطاطس المسلوقة المهروسة مع البصل الأخضر وبودرة الثوم وبودرة البصل والكمون والبقدونس واللبن والبقسماط حسب الحاجة والملح والفلفل الأسود.

- يشكل الخليط كرات وسط

- يخلط البيض مع الملح والفلفل

- تقلب الكرات في خليط البيض ثم البقسماط

- تقلى في الزيت الساخن

- تقدم عند تمام النضج مع صوص الطماطم