منتديات حبة البركة - طريقة عمل الطرب المشوي في البيت.. وجبة لذيذة و مغذية

الطرب هو طبق شهى ومقرب من قلوب الكثير ، يتميز بطعمه اللذيذ وقوامه الطرى، إليكِ طريقة بسيطة وسهلة لتحضيرالطرب بالفلفل والبصل في المنزل، على طريقة الشيف فاطمة عبد المنعم.

طريقة عمل الطرب:

المكونات:

منديل ضاني

لحم مفروم

بصل مفروم ومعصور مع الاحتفاظ بماء البصل

ملح وفلفل أسود

ملعقة صغيرة كزبرة جافة

ربع ملعقة صغيرة جوزة الطيب

طريقة تحضير الطرب :

ضعي اللحم المفروم مع البصل المفروم والملح والفلفل والكزبرة وجوزة الطيب

نبلل يدنا بماء البصل تمهيدًا لتشكيل اللحم المفروم وتحويله لأصابع كفتة نضع كل حبة كفتة داخل قطعة من

المنديل الضانى ولفيها جيدًا ثم قومي بشواء الكفتة على الفحم ونقدمها ساخنة مع سلطة الطحينة.