منتديات حبة البركة - طريقة عمل الأرز المكسيكي.. خفيف على المعدة و مناسب للعزومات

طريقة عمل الأرز المكسيكى

المقادير

بصل مفروم
3 ملعقة كبيرة زيت
3 ملعقة كبيرة صلصة طماطم
1 فلفل أحمر
1 فلفل أخضر
1 فلفل أصفر
1 كوب ذرة
1 مكعب مرق
1 ملعقة صغيرة كمون
1 ملعقة صغيرة بابريكا
1 ملعقة صغيرة كزبرة ناشفة
3 كوب أرز
½ كوب كزبرة خضراء
بصل أخضر للتقديم

طريقة تحضير الأرز المكسيكي

- يشوح البصل في الزيت.
- يضاف الفلفل الأحمر والأخضر والأصفر ويشوح الخليط.
- ثم تضاف الصلصة والأرز والملح والفلفل والكمون والكزبرة والبابريكا.
- ويضاف الماء المغلي ويترك ليطهى على نار هادئة.
- ثم تضاف الكزبرة وتخلط.
- ويقدم ساخنا.
- ويضاف البصل الأخضر على الوجه.