|
قهوة فاخرة بسعر خيالي..!
هل تصدق أن هناك نوعًا من القهوة يصل سعره إلى 2400 دولار للكيلوغرام؟ إنها Kopi Luwak، المعروفة شعبيًا باسم قهوة براز الزباد! ما هو حيوان الزباد؟ الزباد هو حيوان ثديي صغير يشبه القط، يعيش في غابات جنوب شرق آسيا، ويتغذى على حبات البن الناضجة. لكنه لا يهضمها بالكامل، بل تمر عبر جهازه الهضمي وتتحول إلى قهوة باهظة الثمن! كيف تتم “معالجة” القهوة؟ بعد أن يأكل الزباد حبات البن، تمر في جهازه الهضمي حيث تكسر الإنزيمات البروتينات المرة، مما يمنح القهوة مذاقًا أكثر نعومة. ثم تُجمع الحبوب من فضلاته، وتُنظف جيدًا قبل تحميصها وتحضيرها كمشروب فاخر! |
| الساعة الآن 12:14 PM. |
Powered by vBulletin
Copyright ©2000 - 2025