منتديات حبة البركة - طبق فول مهروس مع طحينة و عصير ليمون

طبق فول مهروس مع طحينة وعصير ليمون

المكونات:

كوب فول مسلوق أو معلب بدون إضافات.
ملعقة كبيرة طحينة.
عصير نصف ليمونة.
ملعقة صغيرة زيت زيتون.
رشة ملح وفلفل أسود حسب الرغبة.
نصف ملعقة صغيرة كمون مطحون.
رشة شطة.
نصف رغيف خبز بلدي أو شريحة توست أسمر.

طريقة التحضير

يوضع الفول في وعاء ثم يهرس جيدًا باستخدام شوكة أو هراسة حتى يصبح قوامه ناعمًا.
تضاف الطحينة وعصير الليمون إلى الفول المهروس، ثم يقلب الخليط جيدًا حتى تتجانس المكونات.
يضاف زيت الزيتون والملح والفلفل الأسود والكمون، ثم يتم خلط المكونات مرة أخرى.
يمكن إضافة رشة شطة لمن يحبون الطعم الحار.
يقدم الفول المهروس مع الخبز البلدي أو التوست الأسمر للحصول على وجبة مشبعة ومغذية.