منتديات حبة البركة - طريقة عمل بسكويت العيد بالبرتقال

طريقة عمل بسكويت العيد بالبرتقال

المكونات

1 كيلو جرام دقيق.

نصف كيلو جرام زبدة بدرجة حرارة الغرفة.

2 كوب ونصف سكر بودرة.

4 بيضات.

4 ملاعق كبيرة نشا.

نصف كوب عصير برتقال طبيعي.

ملعقة كبيرة بشر برتقال.

2 ملعقة صغيرة بكينج بودر.

ملعقة صغيرة فانيليا.

رشة ملح.

طريقة تحضير بسكويت البرتقال فى عيد الفطر 2025

في وعاء كبير، اخلطي الدقيق، النشا، بكينج بودر، ورشة الملح.

في وعاء آخر، اخفقي الزبدة مع السكر البودرة حتى يصبح الخليط كريميًا وهشًا.

ضيفي البيض واحدة تلو الأخرى، مع إضافة الفانيليا، واخفقي جيدًا حتى تتجانس المكونات.

ضيفي عصير البرتقال وبشر البرتقال إلى خليط الزبدة والبيض، واخفقي جيدًا.

ضيفي خليط الدقيق تدريجيًا إلى خليط الزبدة والبيض، مع العجن المستمر حتى تتكون عجينة متماسكة وناعمة.

استخدمي ماكينة البسكويت أو كيس الحلواني لتشكيل البسكويت بالأشكال التي تفضلينها.

رصي قطع البسكويت على صينية خبز مبطنة بورق الزبدة.

سخني الفرن إلى درجة حرارة 180 درجة مئوية.

اخبزي البسكويت لمدة 10-15 دقيقة، أو حتى يصبح لونه ذهبيًا فاتحًا.

اخرجي الصينية من الفرن، واتركي البسكويت ليبرد تمامًا قبل تقديمه.