منتديات حبة البركة - طريقة عمل عيش الجبن القريش.. خبز صحي و غني بالبروتين

طريقة عمل عيش الجبنة القريش

المكونات:

1 كوب جبن قريش

1 كوب دقيق (يمكن استخدام دقيق الشوفان أو المطبخ بالكامل)

بيضة واحدة

1/2 ملعقة صغيرة بيكنج باودر

1/4 ملعقة صغيرة ملح

رشة الفلفل الأسود (اختياري)

1 ملعقة صغيرة زعتر أو شبت مفروم (اختياري)

2 ملعقة كبيرة زيت زيتون أو زبدة لدهن الوجه

طريقة التحضير

في وعاء الخلاط، ضعي كوب الجبنة القريش مع البيضة، واضربيهما جيدًا حتى يمتزجا تمامًا.

أضيفي البيكنج بودر، والملح، والتوابل إذا رغبتِ، واستمري في الخلط حتى تتكون عجينة ناعمة ومتجانسة.

شكلي العجينة على هيئة دوائر متوسطة الحجم باستخدام يديك أو ملعقة.

سخني مقلاة غير لاصقة على نار متوسطة، وادهنيها بطبقة خفيفة من زيت الذرة.

ضعي دوائر العجين في المقلاة، واتركي كل جهة لمدة 3 إلى 4 دقائق حتى تصبح ذهبية اللون وتنضج تمامًا.

قدمي عيش الجبنة القريش ساخنًا مع الزعتر، أو شرائح الطماطم والخيار، كوجبة صحية لذيذة.