منتديات حبة البركة - طريقة عمل صينية البطاطس باللحمة فى الفرن

طريقة عمل صينية البطاطس

المكونات

نصف كيلو لحم بقري مقطع مكعبات.

4 حبات بطاطس مقطعة حلقات.

بصلة كبيرة + 2 فص ثوم مهروس.

2 حبة طماطم مبشورة.

ملح، فلفل، بهارات، ورق لورا.

كوب مرق أو ماء ساخن.

طريقة التحضير

يشوح اللحم في قليل من الزيت حتى يتغير لونه.

ويُضاف إليه البصل والثوم والتوابل.

تُرص البطاطس في صينية، يُوزّع اللحم فوقها، وتُغطى بالطماطم والمرق.

تُغطى الصينية بورق فويل وتُوضع في فرن متوسط الحرارة لمدة ساعة، ثم تُكشف لتأخذ لونًا ذهبيًا.