|
فطائر بالتفاح
اليوم جبتلكم طريقة الفطائر بالتفاح هي أول مرة ساويها ونجحت مية مية يارب يعجبوكم المقادير: 500 g دقيق 3 معالق زبدة دائبة 1 كيس خميرة بيكين باودر 1 كيس فاني ملعقة خميرة خبز شوية ملح ماء دافئ لجمع العجين -------------------- صحن فيه زبدة + زيت لتوريق العجين الحشو: - تفاح مقشر ازلنا لبه + سكر سنيدة + زبده الطريقة نعجن العجين بالماء دافي و ندلكوها جيدا لحتى تصير العجينة رطبة ونعملوها كويرات صغيرة تم نستعمل لبسط الكويرات الزبدة والزيت نتابع بالصور لا ننسى بين كل طية وطية نرش الزبدة والزيت نكمل بالطريقة نفسها حتى نكمل كل الكويرات نأتي الان للمرحلة الاخرى نأخد كل مربع نبسطه قليلا نضع وسطه دائرة تفاح ووسط الدائرة نضع ربع او نصف ملعقة صغيرة زبدة ثم الكمية نفسها سكر ثم نطوي الاطراف هكذا |
ونضع بالوسط قطعة تفاح كما بالصورة نكمل كل العجين نتركه يختمر ندخله فرن ساخن و ننقص من الغاز ونتركه ليستوي من تحت وبعد ما يتحمر من تحت نشعل عليه النار من فوق ليتحمروا بعدها دهنتهم بمربى و رشيت عليهم سكر بودرة وهذا الشكل النهائي - - - |
| الساعة الآن 06:57 AM. |
Powered by vBulletin
Copyright ©2000 - 2025