منتديات حبة البركة - كيكة احترافية مثل المحلات 🥰🥰🥰😍

المكونات:

3 بيضات صغيرة (أو بيضتان كبيرتان)
2 ظرف سكر فانيليا
1 كوب سكر
رشة ملح
1 كوب إلا ربع زيت نباتي
1 كوب حليب دافئ
2 ملعقة كبيرة جوز الهند (أو نشا أو دقيق ذرة)
2 كوب ونصف دقيق
2 ظرف خميرة كيميائية (16 غرام)
2 ملعقة كبيرة خل

طريقة التحضير:

ادهني المول بالزبدة ورشيه بالدقيق.
اخفقي البيض والسكر في الخلاط الكهربائي لمدة دقيقة حتى يصبح الخليط كريميًا.
أضيفي الزيت والحليب بالتناوب إلى الخليط مع الاستمرار في الخلط.
أضيفي جوز الهند إلى الخليط واخلطي جيدًا.
أضيفي الدقيق والخميرة بالتناوب إلى الخليط مع الاستمرار في الخلط حتى يتجانس.
أضيفي الخل إلى الخليط واخلطي جيدًا.
سخني الفرن إلى درجة حرارة 170-180 درجة مئوية. صبي الخليط في المول المجهز واخبزي الكيك لمدة 35 دقيقة من الأسفل، ثم 5 دقائق من الأعلى.
في الأخير زيني الكيك بالمربى وجوز الهند أو حسب الرغبة وبالصحة والعافية