منتديات حبة البركة - طريقة عمل كفتة البطاطس بالدجاج.. وجبة خفيفة وسريعة لعشاء الصيف

طريقة عمل كفتة البطاطس بالدجاج :

المكونات:

2 حبة بطاطس مسلوقة ومهروسة

1 كوب دجاج مفروم (مسلوق أو مشوي)

بصلة صغيرة مفرومة

نصف كوب بقدونس مفروم

بيضة واحدة

نصف كوب بقسماط

ملح، فلفل أسود، كمون، بابريكا

زيت للقلي

طريقة التحضير:

في وعاء واسع، اخلطي البطاطس مع الدجاج والبصل والتوابل.

أضيفي البيضة والبقدونس والبقسماط وامزجي جيدًا حتى تتكون عجينة قابلة للتشكيل.

شكلي الكفتة على شكل أقراص أو أصابع.

سخني الزيت واقلي الكفتة حتى تصبح ذهبية اللون.

قدميها ساخنة مع صوص الزبادي أو المايونيز الحار.