منتديات حبة البركة - طريقة عمل صينية بطاطس مهروسة بالكفتة

المقادير:

بطاطس مسلوقة مهروسة
لبن
زبدة

للكفتة:

لحمة مفرومة
ملح وفلفل
بقدونس مفروم
بهارات كفتة
للصوص:
عصير طماطم
زعتر جاف
ملح وفلفل
ثوم مفروم

للوجه:

جبنة موتزاريلا مبشورة

طريقة تحضير صينية بطاطس مهروسة بالكفتة:

- تخلط البطاطس الساخنة مع الزبدة واللبن حتى تمام التجانس
- تخلط مقادير الكفتة وتشكل كرات
- ثم تشوح في قليل من الزيت جيدا
- ترفع مقادير الصوص على النار حتى يسبك
- في بايركس يوضع البطاطس ثم كرات الكفتة ثم الصوص
- تضاف الموتزاريلا على الوجه
- وتطهى في الفرن
- وتقدم ساخنة