منتديات حبة البركة - بطاطا محشوة بالخضار

المقادير:

بطاطا 10 1 كغ
بندورة 10 1 كغ
كريما طازجة 2 ك 500 مل
جبنة مبروشة1 ك 200 غ
فطر 1 ك 130 غ
فليفلة 1 100غ
بقدونس 2 م 12 غ
ملح، فلفل أسود، قرفة حسب الرغبة والطلب
زيت للقلي حسب الحاجة

http://www.alarab.net/data/news/2013...vegetables.jpg

طريقة التحضير:

• نقشر البطاطا ونفرغها من الداخل. ثم نقليها في الزيت العميق المحمى حتى تنضج.

• نخلط الجبنة المبروشة مع الكريما الطازجة والخضار المفرومة ناعماً (فطر، فليفلة، بقدونس) ونضيف الفلفل والقرفة والملح.

• نفرغ البندورة من الداخل، نحشو البطاطا المقلية والبندورة بالحشوة المحضرة.

• نضع البندورة والبطاطا في طبق الخبز نضيف نحو الكوب من الماء.

• نخبز في فرن محمى على درجة حرارة 200 مئوية لمدة 20 -25 دقيقة.

• نقدم الطبق ساخناً.