منتديات حبة البركة - طريقة عمل الكبسة باللحمة فى حلة واحدة

المقادير:

1 كيلو لحمة إنتركوت شرائح
2 كوب أرز بسمتي
بصل مبشور
طماطم مبشورة
جزر مبشور
بهارات كبسة
لومي
قرفة عيدان
ملح
زيت
ماء مغلي

طريقة تحضير كبسة اللحمة:

-في طاسة عميقة على النار يوضع زيت ثم تضاف شرائح لحمة إنتركوت ثم تضاف بهارات كبسة، عيدان قرفة، لومي، ملح، فلفل ثم تقلب شرائح اللحمة على الوجهين ثم ترفع شرائح اللحمة.

-في نفس الطاسة يوضع بصل مفروم ويشوح ثم يضاف جزر مبشور وتشوح المكونات ثم تضاف طماطم مبشورة وتشوح المكونات.

-تضاف شوربة أو ماء حسب الرغبة.

-يضاف أرز بسمتي وتقلب المكونات.

-توضع شرائح اللحمة على الوجه.

-تترك المكونات على النار حتى تمام الطهي.

-يوضع في طبق التقديم ثم يقدم.