منتديات حبة البركة - عشائي هذه االليلة

السلام عليكم ورحمة الله و بركاته

أقدم لكم عشائي هذه الليلة
خفيف و ظريف و مفيد بنفس الوقت

عشائي هو شوربة الشعير
نعم في هذا البرد فكرت بهذه الشوربة و كانت لذيذة وتشعرك بالدفئ

المقادير على عجل و كل حسب كميته و قدره
وضعت الشعير الرقيق في كسرول مع ايلان مطحون و كزبرة مطحونة و ثوم مقطع و حلبة حب
و الماء و قليل من الزعتر و اكليل الجبل و الكركم و الإبزار وزيت الزيتون
لم أضع الملح لأني لا أحتاجه
نضع الكل فوق نار وبعد ان يغلي نتركه على نار هادئة حتى يستوي
و تستطيعون اكله مع التمر
و بالصحة و الهنا

:thumbsup: