منتديات حبة البركة - طريقة عمل فيليه السمك بصوص البرتقال

المقادير:

- سمك فيليه
- ملح وفلفل
- كمون
- ثوم
- بصل مفروم
- بصل وثوم بودرة
- بشر برتقال
- كرفس
- زعتر
- عصير برتقال
- شرائح برتقال
- كريمة لباني
- شبت
- فلفل أسود مجروش
- أرز أبيض للتقديم

طريقة تحضير فيليه السمك بصوص البرتقال:

-يتبل السمك ويشوح في الزبدة ثم يضاف الكرفس والكرات والزعتر.
-يضاف عصير الليمون وعصير البرتقال.
-يترك حتى تمام النضج ثم تضاف الكريمة في طاسة أخرى وتكرمل شرائح البرتقال.
-ثم يزين بها السمك بالأرز.