منتديات حبة البركة - طريقة عمل طاجن تورلى بالدجاج بخطوات بسيطة

طريقة عمل تورلى بالدجاج :

المقادير:

- ورك بالعضم والدبوس سليم بالجلد.
- ماء بصل.
- 1 ملعقة صلصة.
- ½ كيلو فاصوليا.
- ½ كيلو بسلة.
- ½ كيلو كوسة مكعبات.
- ½ كيلو بطاطس مكعبات.
- 2 حبة جزر مكعبات.
- 2 ثمرة بصل مفروم.
- 3 ثمرة طماطم مكعبات.
- 4 فلفل حار.
- 1 لتر عصير طماطم.
- صلصة طماطم.
- بقدونس.
- كزبرة.
- مرقة.
- زيت زيتون.
- ملح.
- فلفل.

طريقة تحضير طاجن تورلي بالدجاج:

-فى بولة يوضع ماء بصل، صلصة، ملح، فلفل، ثم تضاف أوراك الدجاج وتتبل جيدًا.
-فى طاجن يوضع الخضار تدريجياً ثم تضاف شوربة.
-توضع الصلصة على عصير الطماطم مع ملح و فلفل و تقلب المكونات، ثم تضاف المكونات على الطاجن ثم تضاف شوربة.
-يوضع على الوجه وورك الدجاج.
-يغلق الطاجن بورق زبدة وورق فويل.
-يوضع الطاجن في الفرن و يترك حتى تمام الطهي ثم يقدم لأفراد الأسرة.