منتديات حبة البركة - طريقة عمل مقلوبة القرنبيط بخطوات بسيطة

طريقة عمل مقلوبة القرنبيط

المقادير:

● زهرات قرنبيط صغيرة.
● باذنجان شرائح.
● لحمة مسلوقة.
● مرقة سلق اللحمة.
● أرز.
● بصل.
● ثوم.
● جزر.
● كرفس.
● زعتر.
● ورق لورا.
● حبهان.
● بهارات.
● لومي.
● قرفة.
● ملح وفلفل.
● زيت.
● قرنفل.

طريقة تحضير مقلوبة القرنبيط:

-يشوح البصل مع الثوم ثم يضاف الكرفس والزعتر ثم يضاف الأرز وكل البهارات.
-ثم يضاف الأرز والمرقة وتترك حتى يدخل في السواء.
-في الوعاء يرص الباذنجان المقلي والقرنبيط المقلي ثم يضاف الأرز واللحمة المسلوقة.
-ثم يضاف مرقة سلق اللحمة وتترك حتى تمام النضج وتقدم لأفراد الأسرة.