منتديات حبة البركة - طريقة عمل بار تشيز كيك بالفراولة

طريقة عمل بار تشيز كيك بالفراولة

المقادير:

195 جرام دقيق
100 جرام سكر
1 بيضة
2 ملعقة صغيرة فانيليا
½ ملعقة صغيرة بيكنج باودر
½ ملعقة صغيرة ملح
120 جرام زبدة

الحشوة :

500 جرام فراولة مقطعة
100 جرام سكر
2 ملعقة كبيرة سكر بني
ملعقة كبيرة نشا الذرة
120 جرام جبن كريمي

طريقة تحضير بار تشيز كيك الفراولة:

-سخن الفرن على 170°
-في وعاء كبير، اخلط الدقيق والسكر والملح والبيكنج باودر
-ثم أضف الزبدة وامزج حتى يصبح الخليط مفتتًا.
- أضف البيضة والفانيليا واخلط جيدًا حتى يصبح الخليط متفتتًا.
-اسكب نصف الخليط في قالب 8×8 بوصة مبطن بورق الخبز واضغطه جيدًا.

الحشوة:

-في وعاء متوسط، اخلط جميع مكونات الحشوة جيدًا.
-ضع الحشوة فوق خليط الفتات في القالب، ثم أضف باقي خليط الفتات فوق الحشوة.
-اخبز 45–50 دقيقة، ثم اتركه ليبرد تمامًا قبل التقطيع.