منتديات حبة البركة - طريقة عمل كريب شوفان بالجبنة والخضار

طريقة عمل كريب شوفان بالجبنة والخضار

المكونات

1 كوب شوفان مطحون ناعم.
1 حبة بيض.
¾ كوب حليب.
¼ ملعقة صغيرة ملح.
50 جرام جبنة مبشورة.
2 ملعقة كبيرة فلفل ألوان مقطع صغير.
2 ملعقة كبيرة كوسة مبشورة ومعصورة من الماء.
1 ملعقة صغيرة زيت لدهن الطاسة.

طريقة التحضير

يُخلط الشوفان المطحون مع البيض والحليب والملح جيدًا حتى نحصل على خليط متجانس.
تُسخن طاسة غير لاصقة على نار متوسطة وتُدهن بقليل من الزيت.
يُسكب مقدار من الخليط في الطاسة ويُفرد بشكل دائري رقيق.
يُترك حتى ينضج من الأسفل ثم يُقلب على الوجه الآخر.
تُضاف الجبنة والخضار على نصف الكريب، ثم يُطوى ويُترك دقيقة حتى تذوب الجبنة.
يُقدم ساخنًا بشكل أنيق في أطباق التقديم مع الخضار الطازجة وكوب من اللبن أو الشاي.