منتديات حبة البركة - طريقة عمل آيس كريم الفواكه والفانيليا بخطوات بسيطة

طريقة عمل آيس كريم الفواكه

مكونات الآيس كريم

كوبان من الفاكهة المجمدة حسب الرغبة، مثل الموز أو الفراولة أو الأناناس.
نصف كوب من كريمة الخفق.
ربع كوب من الحليب.
سكر حسب الرغبة.

طريقة التحضير

توضع الفاكهة المجمدة في محضر الطعام الكهربائي، وتخلط جيدًا حتى يصبح قوامها ناعمًا. ثم تُضاف كريمة الخفق والسكر، وتُخفق المكونات معًا، مع إضافة الحليب تدريجيًا حتى الحصول على قوام كريمي متجانس.

يُقدم الآيس كريم مباشرة في أكواب التقديم أو داخل قوالب بسكويت الآيس كريم.

طريقة عمل آيس كريم الفانيليا

كوب من كريمة الخفق
كوبان من الحليب البارد
نصف كوب سكر (أو حسب الرغبة)
ملعقة كبيرة من الفانيليا

طريقة تحضير آيس كريم الفانيليا

يخلط الحليب مع السكر والفانيليا حتى يذوب السكر، ثم تضاف كريمة الخفق، وتخفق المكونات باستخدام المضرب الكهربائي حتى يصبح الخليط متجانس.

يسكب الخليط في وعاء، ويغطى جيدًا، ثم يُوضع في الفريزر لمدة من 4 إلى 6 ساعات حتى يتماسك، ولعمل آيس كريم الشكولاتة تكرر نفس خطوات آيس كريم الفانيليا مع إضافة ربع كوب من الكاكاو الخام، ومن السهل تزيينه برقائق الشوكولاتة أو المكسرات أو صوص الشوكولاتة حسب الرغبة.