منتديات حبة البركة - طريقة عمل لفائف القرفة فى الميكروويف.. خطواتها بسيطة وطعمها لذيذ

طريقة عمل لفائف القرفة

- المكونات المطلوبة لتحضير لفائف القرفة:

- دقيق متعدد الاستخدامات غير المبيض.

- مسحوق الخبز. هذا هو ما سيجعل لفائف القرفة تنتفخ .

- ستحتاجين إلى سكر حبيبي وسكر بني. إذا كنتِ ترغبين في تزيين لفائف القرفة، فستحتاجين أيضًا إلى سكر بودرة.

- رشة صغيرة فقط من الملح.

- استخدمي أي نوع من الحليب المتوفر لديكِ. يمكنكِ أيضاً استخدام حليب اللوز، أو الماء إذا لم يتوفر لديكِ حليب.

- استخدمي الزبدة المملحة، وإذا كنتِ تستخدمين الزبدة غير المملحة، فأضيفي رشة ملح إضافية.

- القرفة.

- خلاصة الفانيليا.

طريقة عمل لفائف القرفة في الميكروويف:

- اخلطي الدقيق والزبدة المذابة والبيكنج باودر والسكر والملح والحليب في وعاء. سيبدو الخليط خشناً بعض الشيء.
- استخدمي يديكِ لجمع العجين معًا واعجنيه عدة مرات على سطح مرشوش بقليل من الدقيق.
- افردي العجينة على شكل مستطيل بأبعاد 6 × 9 بوصة على سطح مرشوش بقليل من الدقيق.
- امزجي ملعقة كبيرة من الزبدة الطرية مع السكر البني والقرفة. يجب أن يكون قوام الخليط مثل الرمل المبلل.
- وزعي الخليط فوق العجينة لتشكيل طبقة رقيقة.
- قطعي العجين إلى ثلاثة شرائح متساوية، بالطول.
- قومي بلف شريط العجين الأوسط أولاً.
- قومي بمحاذاة الحواف المقطوعة للعجين وقومي بلف القطعة الثانية ثم الثالثة.
- ضعي لفائف القرفة في طبق صغير مدهون بالزيت سعة 4 أونصات أو في كوب سيراميك آمن للاستخدام في الميكروويف.
- حضري التزيين قبل طهي لفائف القرفة، لأنكِ سترغبين في إضافته على الفور والاستمتاع بلفائف القرفة المطبوخة في الميكروويف مباشرة بعد إخراجها منه.
- اطبخيها في الميكروويف على درجة حرارة عالية لمدة 90 ثانية. إذا بدت لا تزال عجينية بعض الشيء، اطبخيها على دفعات مدة كل منها 10 ثوانٍ.
- ضعيها على طبق لتسهيل عملية التنظيف.
- رشي عليها طبقة من التزيين مباشرةً بعد إخراجها من الميكروويف، ثم قدميها لأفراد أسرتك.