منتديات حبة البركة - طريقة عمل طاجن السمك بالبصل المكرمل.. وصفة سهلة بطعم شهى

المقادير:

- سمك فيليه
- بصل
- ثوم
- فلفل حار مفروم
- كمون ناعم
- عصير ليمون
- زيت
- ملح
- فلفل أسود

طريقة تحضير طاجن سمك بالبصل المكرمل:

-تتبل قطع السمك بالملح والكمون والثوم وعصير الليمون
-يشوح البصل في الزيت في إناء على النار
-يضاف الفلفل الرومي ويقلب كل الخليط حتى يتكرمل البصل
-يوضع خليط البصل مع قطع السمك في طاجن
-يوضع في الفرن حتى تمام النضج
يمكن إضافة فحمة فى إناء ويوضع في طاجن السمك، وتطفأ بالزيت وتغطى مع خليط السمك حتى الحصول على طعم الشواء في السمك.