منتديات حبة البركة - الدجاج بالصلصة الحمراء

المقادير:
دجاجة مقطعة 8 قطع مزال الجلد
فص ثوم مفروم
1 بصل مفروم ناعم
2 ملعقة طعام زيت نباتي
2 بندورة مقشرة مقطع مكعبات صغيرة
3 ملعقة طعام صلصة بندورة
ملح
ورق غار ، كزبرة ناشفة، كمون مطحون، فلفل اسود، ببريكا، كركم

http://www.alarab.net/data/news/2014.../177403159.jpg

الطريقة:
- يحمص البصل والثوم مع الزيت حتى يصفر ثم يضاف الطماطم ويقلب حتى يذوب تماماً
- تضاف الصلصة ويقلب ثم البهارات ثم الدجاج ويغطى ويترك على نار هادئة حتى يستوي الدجاج .
- يقدم مع الخبز أو الأرز الأبيض