منتديات حبة البركة - الستيك الشهي بالثومية اللذيذة

المقادير:
شرائح ستيك للنقع
نصف كوب زيت
ثلث كوب صويا
ربع كوب خل
ملعقه كبيره عصير ليمون
ملعقه كبيره ونصف صلصه ورستشير
2 فص ثوم مهروس
نصف ملعقة صغيرة بهار انقعي الشرائح بالخليط على الأقل نصف ساعة

طريقة التحضير:
1. قومي بنقع الشرائح بالخليط على الأقل نصف ساعة
2. في طنجرة كبيرة على نار حاره ضعي الشرائح بحيث تكون طبقة وحمريها على الجهة الأولى ثم اقلبيها و حمريها على الجهة الأخرى.
3. قومي برفعها عن النار.
4. في نفس الطنجرة أضيفي القليل من الزيت وعلبه فطر مقطع و قلبي.
5. أضيفي خليط النقع واستمري بالتقليب.
6. عندما يذبل الفطر أعيدي شرائح الستيك و خففي الحرارة واتركيها علي النار مغطاة 7-10 دقائق.