07-25-2025, 03:42 AM
|
#1
|
|
بيانات اضافيه [
+
]
|
|
رقم العضوية : 4
|
|
العلاقة بالمرض: مصابة |
|
المهنة: لا شيء |
|
الجنس ~ :
أنثى |
|
المواضيع: 64697 |
|
مشاركات: 6438 |
|
تاريخ التسجيل : Aug 2010
|
|
أخر زيارة : اليوم (03:06 AM)
|
|
التقييم : 95
|
|
مزاجي
|
|
|
لوني المفضل : Cadetblue
|
شكراً: 9,478
تم شكره 17,570 مرة في 8,937 مشاركة
|
طريقة عمل برجر الفول الصويا.. وجبة سريعة وصحية للنباتيين
طريقة عمل برجر الفول الصويا
المكونات
كوب من فول الصويا المجروش (منقوع في ماء ساخن لمدة ساعة)
حبة بصل متوسطة مفرومة ناعم
2 فص ثوم مفروم
جزرة مبشورة
ملعقة كبيرة بقدونس مفروم
ملعقة كبيرة صوص صويا
ملعقة صغيرة كمون
نصف ملعقة صغيرة بابريكا
ملح وفلفل أسود حسب الرغبة
ربع كوب بقسماط ناعم
ملعقتان كبيرتان من الدقيق
زيت للقلي أو الرش إذا كنتِ تفضلينه مشويًا
طريقة التحضير
ابدأي بتصفية فول الصويا جيدًا بعد نقعه، ثم يُفرم في محضرة الطعام أو بالخلاط حتى يصبح ناعمًا.
في وعاء عميق، اخلطي الفول المفروم مع البصل والثوم والجزر والبقدونس.
أضيفي صوص الصويا والتوابل والملح والفلفل، ثم قلبي المكونات جيدًا.
أضيفي البقسماط والدقيق بالتدريج حتى تحصلي على عجينة متماسكة.
شكلي العجينة إلى أقراص برجر متساوية الحجم.
في مقلاة ساخنة بها قليل من الزيت، قومي بتحمير البرجر حتى يأخذ لونًا ذهبيًا من الجانبين.
يمكن أيضًا شوائه في الفرن مع رش خفيف من الزيت.
ساعد في النشر والارتقاء بنا عبر مشاركة رأيك في الفيس بوك
|
|
|
|