المقادير:
(سعة الكاس 220مل)
4حبات بيض
كاس الاربع سكر
كاس زيت
كاس حليب
رشة ملح
كاس الاربع جوز الهند
فانيلا
قشور البرتقال
2كؤوس السميد المتوسط
للسقي:
4 كؤوس ماء
2 كؤوس السكر
طريقة التحضير :
أول شيئ نحضر السيرو في كسرول نمزج السكر، الماء و نتركه يغلي، ثم نمر لتحضير البسبوسة.
في إناء نمزج البيض، السكر، الفانيلا و رشة ملح ثم نضيف الزيت و نمزج الكل بعد ذلك نضيف الحليب، قشور البرتقال، نمزج العناصر جيدا.
بعد ذلك نضيف جوز الهند و نمزج، ثم نضيف السميد و نخلط، و في الأخير خميرة الحلوى و نمزج الكل.
نسكب الخليط في قالب الحلوى مدهون بالزبدة و مرشوش بالسميد، ثم نتركه يرتاح لمدة 10دقائق. ندخل البسبوسة للفرن مسخن على 180درجة حتى تستوي.
بعد الطهي نسقيها بالسيرو، بعد أن نضيف له كيس فانيلا و نتركها حتى تتشرب، ثم بعد ذلك تذهن بالعسل و نرشها بجوز الهند من فوق، ثم تقدم بالصحة و الراحة.
ساعد في النشر والارتقاء بنا عبر مشاركة رأيك في الفيس بوك