مكونات تشيكن كريسبي راب للدجاج

500 جرام صدور دجاج مقطعة شرائح

كوب زبادي

ملعقة صغيرة بابريكا

نصف ملعقة صغيرة ثوم بودرة

نصف ملعقة صغيرة بصل بودرة

رشة فلفل أسود

ملح حسب الرغبة

كوب دقيق

كوب كورن فليكس مطحون خشن أو بقسماط

زيت للقلي

للصوص

3 ملاعق كبيرة مايونيز

ملعقة كبيرة كاتشب

ملعقة صغيرة مسترد

رشة بابريكا

نقطة عصير ليمون

للتقديم

خبز تورتيلا

خس مقطع

شرائح طماطم

شرائح خيار مخلل

جبن شيدر حسب الرغبة

طريقة تحضير الدجاج الكريسبي

ضعي شرائح الدجاج في وعاء، وأضيفي الزبادي والبابريكا والثوم والبصل البودرة والفلفل الأسود والملح

قلبي الدجاج جيدًا، ثم غطيه واتركيه في الثلاجة لمدة 30 دقيقة على الأقل

ضعي الدقيق في طبق، والكورن فليكس المطحون في طبق آخر

اغمسي كل قطعة دجاج في الدقيق، ثم أعيديها إلى التتبيلة سريعًا، وبعدها غطيها جيدًا بالكورن فليكس.

اقلي قطع الدجاج في زيت ساخن حتى تصبح ذهبية ومقرمشة وتنضج من الداخل.

ضعي الدجاج على مناديل المطبخ للتخلص من الزيت الزائد.

طريقة تحضير صوص الراب

اخلطي المايونيز والكاتشب والمستردة والبابريكا وعصير الليمون حتى تحصلي على صوص ناعم ومتجانس.

طريقة تجميع تشيكن كريسبي راب

افردي خبز التورتيلا وضعي طبقة من الصوص في المنتصف

أضيفي الخس والطماطم والخيار المخلل

ضعي قطع الدجاج الكريسبي والجبن الشيدر

اطوي أطراف التورتيلا إلى الداخل، ثم لفيها بإحكام على شكل رول

حمري الراب في مقلاة ساخنة لدقيقة أو دقيقتين من كل جانب حتى يصبح الخبز ذهبيًا ومتماسكًا.

المصدر: منتديات حبة البركة - من قسم: أمور مطبخية و منزلية